Formulasi Sediaan Nutrasetikal Gummy Candy dari Kombucha Buah Nananas (Anannas comosus (L.) Merr.) Sebagai ProbiotikGHANIA PARSA SAABIRAH / apt. Untia Kartika Sari R, M.Farm. / Farmasi, 2025Diare merupakan suatu kondisi dimana proses defekasi terjadi lebih dari tiga kali sehari dengan konsistensi tinja yang cair, dengan mayoritas penderitanya (60-80%) adalah anak-anak. Pemberian probiotik dinilai dapat mengurangi frekuensi dan durasi diare. Produk probiotik yang baik harus meng... |
Formulasi Gummy Candy Ekstrak Infusa Daun Salam (Syzygium polyanthum) Sebagai Pencegahan Daibetes Melitus Dengan Variasi Konsentrasi Gom ArabMuhammad Hafidz Alfikri / Apt. Untia Kartika Sari Ramadhani, M.Farm. / Farmasi, 2026Daun salam (Syzygium polyanthum) mengandung banyak metabolit sekunder yang bermanfaat sebagai antioksidan yang baik untuk pencegahan penyakit Diabetes Melitus. Gelatin merupakan gelling agent yang sering digunakan dalam pembuatan gummy candy. Gelatin memiliki stabilitas fisik yang buruk pada suhu ti... |
Formulasi Gummy Candy Ramah Anak dengan Madu Lebah Apis mellifera L. dan Variasi Konsentrasi Sari Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) Sebagai Pewarna Alami.Frincka Zafirannisya Azizah Asyabila / apt. Riri Fauziyya, S.Farm., M.Farm. / Farmasi, 2026Madu merupakan pemanis alami dengan kandungan fruktosa 38,5 g per 100gram madu dan sari bunga telang (Clitoria ternatea) merupakan pewarna alami dengan kandungan antosianin yang lebih ramah bagi tubuh sehingga menjadi alternatif untuk mengurangi penggunaan pewarna sintetik pada gummy candy. Peneliti... |
Optimasi Formula Sediaan Gummy Candy Ekstrak Kulit Kopi Robusta (Coffea canephora Pierre ex A.Froehner) Dengan Metode Simplex Lattice Design (SLD)MUHAMMAD FIRZATULLOH BADRUZAMAN / Tantri Liris Nareswari, S.Farm., M.S.Farm. / Farmasi, 2026Kulit kopi robusta (Coffea canephora Pierre ex A.Froehner) merupakan limbah agroindustri yang mengandung senyawa bioaktif berpotensi sebagai bahan aktif nutrasetikal. Penelitian ini bertujuan mengoptimalkan formula gummy candy ekstrak kulit kopi robusta menggunakan metode Simplex Lattice Design (SLD... |
Formulasi Sediaan Nutrasetikal Gummy Candy Fortifikasi Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) Sebagai Sumber Protein Dengan Metode Simplex Lattice DesignMASAYU INDRI HENSAPUTRI / apt. Ahmad Bayu Satriawan, S.Farm., M.S.Farm. / Farmasi, 2026Kondisi gagal tumbuh akibat kekurangan gizi kronis yang dapat disebabkan oleh rendahnya asupan protein hewani. Ikan nila (Oreochromis niloticus) memiliki kandungan protein tinggi dan berpotensi difortifikasikan pada sediaan nutrasetikal. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan rasio konsentrasi ge... |